home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Belgian Amiga Club - ADF Collection / BS1 part 65.zip / BS1 part 65 / Recipe Fax 2.0.adf / Recipes / Entrees / Poultry / Chick Wings SouthWest < prev    next >
Text File  |  1991-06-27  |  1KB  |  24 lines
  1. YIELD:     6                                           CHICKEN WINGS SOUTHWEST
  2. COOKING TEMP: 350F      PORTION: 2 wings
  3. COOKING TIME: 45 MIN    COOKING PAN: BAKING SHEET PAN
  4.  
  5. INGREDIENTS             AMOUNTS        PROCEDURES
  6.  
  7. | Chicken wings         : 1 1/2 lb     1. Cut wing tips off and discard.
  8. | Salsa                 : 1/2 cp       2. Combine salsa, catsup, honey,
  9. | Tomato Catsup         : 6 Tb            cumin, and lime juice.
  10. | Honey                 : 1/4 cp       3. Pour over chicken in bowl.
  11. | Cumin                 : 1/2 ts          Refrigerate and marinate for at
  12. | Lime juice            : 1 Tb            least one hour.
  13. | Salsa                 : 3/4 cp       4. Drain chicken. Save marinade. Place
  14. | Cream sour            : 3/4 cp          on sheet pan. Bake 30 minutes.
  15. |.                                        Brush with reserved marinade; turn
  16.                                           and bake for an additional 15
  17.                                           minutes.
  18.                                        5. Combine second salsa and sour
  19.                                           cream. Serve as dipping sauce.
  20.  
  21.  
  22. :
  23.  
  24.